Zubereitung:
Die beiden Rüebli und den Lauch in kleine Würfel schneiden. Den Speck in feine Streifen schneiden.
Das Hackfleisch mit den 2 EL Tomatenpüree und etwas Salz und Pfeffer vermischen. In etwas Öl anbraten. 1dl Wasser hinzufügen.
Danach die geschnittenen Rüebli, den Lauch und den Speck beifügen. Die Petersilie waschen und klein hacken, dann auch diese dazugeben.
5 Minuten köcheln lassen, darauf die Pelatiwürfeli dazugeben.
Am Schluss nach Bedarf noch etwas mit Pfeffer und Salz würzen und mit 1dl Rahm verfeinern.
Dazu passen Spaghetti.
